Higiene y Seguridad Alimentaria

    Higiene y Seguridad Alimentaria

    Nombre del curso:
    Higiene y Seguridad Alimentaria

    Descripción del curso:
    El curso está dirigido a todos aquellos profesionales que manipulen alimentos y por tanto requieren certificar formación en este campo para llevar a cabo la manipulación con las máximas garantías de higiene y seguridad, evitando así la contaminación de los mismos y la aparición de posibles enfermedades alimentarias.

    Objetivos del curso:
    Que los participantes adquieran las competencias, es decir, los conocimientos, habilidades y actitudes, necesarias para utilizar todas las medidas al alcance del manipulador necesarias para mantener los alimentos en perfecto estado de calidad y salubridad, y garantizar la protección de su salud y la de los consumidores, evitando posibles enfermedades o alergias que podrían derivar de alimentos contaminados o en mal estado de conservación.

    Requisitos para acceder al curso:
    Nivel académico o de conocimientos generales de acceso requerido para la ocupación/especialidad a la que se asocia este curso.

    Perfil del Alumno:
    No se requiere experiencia laboral previa.

    Programa:
    Consta de una primera parte de sobre manipulación de alimentos y una segunda parte de alergias e intolerancias alimentarias.

    Metodología del curso:
    Curso presencial con evaluación final.

    Material didáctico que se entrega:
    Manual didáctico, bolígrafo y bloc de notas.

    Material necesario para la realización:
    Retroproyector con pantalla, pizarra, ordenador.

    Número mínimo de alumnos:
    6

    Número máximo de alumnos:
    25

    Certificado acreditativo:
    Diploma acreditativo.

    Observaciones:
    Duración mínima de 6 horas.

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